2020年三级健康管理师考点：健康教育
发布时间：2020-06-02
发布来源：启航网校发文
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知识点：
1. 健康教育的概念
通过信息传播和行为干预，帮助个体和全体掌握卫生保健知识、树立健康观念，自愿采纳有利的健康行为和 生活方式的教育活动与过程，其目的是消除或减轻影响健康的危险因素，预防疾病，促进健康和提高生活质量。
2. 健康促进的概念
健康促进是促进人们维护和提高他们自身健康的过程，是协调人类与他们环境之间的战略，规定个人与社会 对健康各自所负的责任。健康促进是指一切能促进行为和生活条件向有益于健康改变的教育与环境支持的综合 体。 包含社会的、政治的、经济的和自然的环境。
3. 健康促进涉及的主要活动领域
①建立促进健康的公共政策; ②创造健康支持环境; ③增强社区的能力; ④发展个人技能; ⑤调整卫生服务方向。
4. 健康教育与健康促进的关系
健康促进是一个综合的调动教育、社会、经济和政治的广泛力量，改善人群健康的活动过程。健康教育是健 康促进的基础和先导。离开了健康教育，健康促进就会是无源之水，无本之木。同时，健康促进对健康教育是强 有力的支撑，而健康教育如不向健康促进发展，其作用就会受到极大限制。
5. 健康教育与健康管理的区别和联系
两者都运用了基线资料收集 - 需求评估 - 干预实施 - 效果评价的管理过程，只不过健康教育主要侧重在知 识、态度、信念、行为方面，而健康管理还重视从体格检查的资料获得信息、强调对生活方式和行为的长期、连 续的管理。
习题
人体每日从膳食中摄取的钙、镁、钾等矿物质属于（ ）。
A.常量元素
B.微量元素
C.宏量营养素
D.微量营养素
E.极微量元素
【答案】A
【解析】矿物质中有的在人体内含虽较多，大于体重的0.01%，每日膳食需要量都在100mg以上者，称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、氧、硫，共7种。
蛋白质的基本单位是（ ）。
A.分子量
B.氨基酸
C.纸质酸
D.有机磷酸
E.葡萄糖
【答案】B
【解析】蛋白质的基本单位是氨基酸。
维生素B6缺乏引起的疾病最主要的是（ ）。
A.贫血
B.皮炎
C.脚气病
D.佝偻病
E.口角炎
【答案】B
【解析】维生素B6缺乏可引起皮炎。
不属于合理营养基本要求的是（ ）。
A.营养素和能量能满足机体需要
B.贮存、加工、烹调方式合理
C.膳食制度合理
D.不含有毒有害物质
E.食物摄取种类以个人喜好为主
【答案】E
【解析】合理营养的基本要求：①能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合，以维持机体的新陈代谢、生长发育、修复组织等基本生命活动，并能满足人体从事各种劳动和生活活动的消耗所需；②营养素之间的比例要适当；③加工与烹调食物，以提高食物的消化吸收率，并减少营养素的损失；④必须新鲜、干净，对人体无毒害，质量符合食品卫生标准；⑤形成良好的饮食习惯，建立合理的膳食制度。
食品监督管理部门根据注册申请人申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保健食品的安全性、保健功能和质量可控性等相关申请材料进行系统评价和审评，并决定是否准予其注册的审批过程是指（ ）。
A.保健食品备案
B.保健食品注册
C.保健食品监管
D.保健食品审评
E.保健食品监督
【答案】B
【解析】保健食品注册是指食品监督管理部门根据注册申请人申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保健食品的安全性、保健功能和质量可控性等相关申请材料进行系统评价和审评，并决定是否准予其注册的审批过程。
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